RSS

Γράφουν για μας

Bio-μπαξές Ένα περιβόλι γεύσεων    

  από ΒιοNews Oκτωβρίου 2010

Παιδί αγροτικής οικογένειας, απόφοιτη του ΤΕΙ Φυτικής και Ζωικής παραγωγής, με πρακτική εξάσκηση στο Αγροτικό Κτηνιατρείο Νάουσας και με έναρξη της επαγγελματικής της σταδιοδρομίας στη ΖΑΝΑΕ, στο τμήμα ποιοτικού ελέγχου, η γεωπόνος Ελένη Παναγιώτου, ίσως να μην φανταζόταν ποτέ ότι η πολύχρονη πείρα της στον τομέα των τροφίμων, θα της χρησίμευε τόσο πολύ ως ιδιοκτήτριας καταστήματος βιολογικών προϊόντων. Δουλεύοντας καταρχήν στην ΖΑΝΑΕ, η Ελένη αναφέρει: «έμαθα πολύ καλά τι σημαίνει άψογο ποιοτικά προϊόν, ποια σημεία προσέχουμε κυρίως και που πρέπει να εστιάσουμε. Έμαθα, επίσης, τι παραποιήσεις μπορεί να γίνουν όσον αφορά τις προδιαγραφές των προϊόντων, πώς μπορεί να παραχθεί ένα «καλό» προϊόν όταν δεν υπάρχει καλή α’ ύλη, η γενικότερη βρωμιά που υπάρχει και πώς καλύπτεται».
Η Ελένη, επίσης, γνώρισε από κοντά και τον χώρο των καλλυντικών, εργαζόμενη σε εταιρεία με φυτικά καλλυντικά και συμπληρώματα διατροφής, και έπαθε ένα πραγματικό σοκ μόλις αντιλήφθηκε τις επιπτώσεις των συμβατικών καλλυντικών και των απορρυπαντικών ευρείας κατανάλωσης στην υγεία μας.
Εκτός από το 85τ.μ. κατάστημα Bio-μπαξές, που είναι οικογενειακή επιχείρηση και λειτουργεί εδώ και έναν περίπου χρόνο, τα τελευταία 22 χρόνια η οικογένεια έχει δικά της χωράφια και θερμοκήπια, όπου καλλιεργεί φρούτα και λαχανικά (με το σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης). «Γνωρίζοντας πάρα πολλούς παραγωγούς και βλέποντας τις πράξεις τους, ξέρω ότι υπάρχει πολλή ασυνειδησία», λέει χαρακτηριστικά η πολύ καλά ενημερωμένη Ελένη. Το κατάστημα Bio-μπαξές ήταν μια φυσική συνέχεια αυτών των γνώσεων και των εμπειριών της, ταυτόχρονα με την στροφή του κόσμου στην υγιεινή διατροφή και διαβίωση.
Για το κατάστημα, η Ελένη συνεργάζεται με διατροφολόγο και αισθητικό (μια φορά το μήνα παρουσιάσεις περιποίησης προσώπου και μακιγιάζ – δωρεάν), όπως και με παιδίατρο και γυναικολόγο (σε συμβουλευτικό επίπεδο), ενώ διατηρεί πλούσια δράση στην τοπική κοινωνία για την προώθηση των βιολογικών προϊόντων.
Στον Βiο-μπαξέ θα βρείτε εκτός από μια μεγάλη γκάμα τροφίμων, φρέσκο γάλα και κρέας κατά παραγγελία, αλλά και αιθέρια έλαια, αρωματικά, μακιγιάζ, οικολογικά είδη δώρων, αρωματοδοχεία και είδη φενγκ σούι. Επίσης, σε ειδικό σταντ κάθε 15 ημέρες εκτίθενται προσφορές από -15% τιμές κόστους σε διάφορα προϊόντα.

Βiο-μπαξές
Δημαρχίας 27, 59200 Νάουσα
τηλ. 23320 23932, κιν.: 6934141800
Ωράριο: Δευτ. & Τετ. 8.00-14.00, Τρ., Πέμπτ., Παρ. 8.00-13.30 και 17.30-21.00, Σάββ. 8.00-15.00.
Τον χειμώνα, που είναι η τουριστική περίοδος για την περιοχή, λόγω χιονοδρομικών, ανοιχτά και τις Κυριακές 10.00-18.00

BioNews 10/2010

Πηγή: http://www.bionews.gr/bionews/086/katastima%20bio%20baxes.htm

Advertisements
 

5 responses to “Γράφουν για μας

  1. Defensor

    10/02/2011 at 18:37

    Όσες χιλιάδες μπαλωθιές
    στην Κρήτη έχουν παίξει,
    τόσες αμέτρητες χαρές
    ο χρόνος να σας μπέψει!
    Αποστολή από τον/την Manolis

    Σας βρήκα εκ δευτέρου στις βιολογικές καλλιέργειες(Google σελ.38) και εύχομαι κάθε επιτυχία στην προσπάθειά σας.Την Νάουσα έχω επανειλημμένα επισκεφθή σαν τουρίστας καθώς κι τα χωριά της κερασιάς,το αξιοθέατο του Αγ. Νικολάου με βροχή και ήλιο.10-2-2011

     
  2. biobaxes

    10/02/2011 at 18:59

    Αγαπητέ μου Defensor.
    Επισκεφθηκα (εκ δευτέρου κι εγώ) το μπλόγκ σας, έψαχνα κάπου ν’αφήσω μήνυμα με τις ευχαριστίες μου, αλλά δεν βρήκα διεύθυνση…
    Να ευχαριστήσω λοιπόν, για άλλη μια φορά από εδώ, από την σελίδα μου, για τις ευχές και τα καλά σας λόγια.
    Κι αν ξαναεπισκεφθείτε τη Νάουσα, θα χαρώ πολύ να σας γνωρίσω από κοντά.

     
  3. Βασιλιάννα

    03/07/2011 at 16:27

    Xairete!

     
  4. 42apoxrwseis

    03/01/2015 at 01:49

    καλησπέρα θα με ενδιεφερε πολυ να βρω ενα τετοιο φρουτο! ξερετε που?

     

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: