RSS

Βρε τον γρουσούζη!!!!!

09 Αυγ.

Καλησπέρα!!!!!
 
Με χάσατε; εδώ είμαι βρε, χαμένη στη βαρεμάρα μου…Μαραμένο τριαντάφυλλο
Και είπα σ’ένα φιλαράκι: θα γράψω κάτι σήμερα.
Και μου λέει: εύχομαι να μην βρεις χρόνο…
Μα τι γρουσούζης βρε παιδιά!!!!! Α πα πα πααααα…..Ο Γελαστούλης είναι έκπληκτος
Τέτοιους φίλους νά’χεις, τέτοιες ευχές να δίνουν, να μην δεις προκοπή ούτε στον αιώνα τον άπαντα!!!!Ο Γελαστούλης χαμογελάει πλατιά
Ελα βρε, μην κλαις, πλάκα κάνω..Γελαστούλης
 
Είπα να σας γράψω κάποια αποσπάσματα από ενα βιβλίο που διάβαζα και σε κάποια σημεία του μου κέντρησε πολύ το ενδιαφέρον, και σε κάποια άλλα με εξέπληξε.
Κάπου αλλού, μου έδωσε εικόνες μαγικές και οσμές ονειρικές… Με ταξίδεψε σε χώρες μακρινές κι εξωτικές…
 
Είναι οι "Ψυχολιχουδιές".
 
 Γραμμένο από τον Κρίς Κίλαμ, έναν πολυταξιδεμένο αναζητητή φαρμάκων. Είναι ο ιδρυτής της εταιρίας Medicine Hunter και πραγματοποιεί ερευνητικές αποστολές σ’όλο τον κόσμο, προκειμένου ν’ανακαλύψει και να αναπτύξει καινούρια φάρμακα, φυτικά υγιεινά προϊόντα και εκπαιδευτικά προγράμματα για τις αγορές και τα μέσα φυτικών προϊόντων. Στις "ψυχολιχουδιές" παρουσιάζει με πάθος τα πορτρέτα πέντα ψυχοδιεγερτικών φυτών που χρησιμοποιούνται ευραίως, και τα οποία, όπως υποστηρίζει ο ίδιος, επιρέασαν τη ροή της ανθρώπινης ιστορίας.
Πρόκειται για καφέ, σοκολάτα, τσίλι, κάβα (δεν την ξέρετε;;;;; Οκ, δεν πειράζει, κι εγώ πρώτη φορά διάβασα γι’αυτήν) και κάναβη.
Η πρώτη-πρώτη εικόνα και οσμή που μου έδωσε, ήταν στην περιγραφή του για το πως ετοιμάζει και πίνει τον πρωινό του καφέ. Κι ενώ είχα ξαπλώσει και πήρα το βιβλίο μέχρι να με πάρει ο ύπνος, ξαφνικά μου μύρισε καφές…
 
"Η μέρα μου αρχίζει με καφέ, εκτός κι αν είμαι κάπου που τον φτιάχνουν τόσο άσχημα, ώστε η κατανάλωσή του να αποτελεί μια αποτρόπαια επίθεση στις αισθήσεις μου. Ευτυχώς, οι μέρες εκείνες είναι σπάνιες. Συνήθως ξυπνάω στις 5. Η γυναίκα μου, η Σαχάνα, δεν συγκινείται. Μετά από ένα τονωτικό ντουζ, κατεβαίνω στην κουζίνα – στο προσωπικό μου εργαστήριο καφέ.
Η προετοιμασία του καφέ είναι μια δουλειά που την προσεγγίζω με σχολαστική φροντίδα και αφοσίωση. Κατόπιν επίμονων πειραματισμών και λαθών, έχω υπολογίσει την ακριβή ποσότητα των ακατέργαστων σπόρων για να ετοιμάσω ένα μεγάλο θερμός με το αφέψημα: σκούρο, πλούσιο και αρωματικό. Προτιμώ τις μεγάλες σκούρες ινδονησιακές ή αφρικανικές ποικιλίες, όπως το Sumatra ή το Kenya AA. Ακόμα καλύτερο αν ο καφές είναι βιολογικής καλλιέργειας χωρίς τοξικά καλλιεργητικά χημικά. Το άλεσμα του καφέ είναι θορυβώδες, αλλά η γυναίκα μου παραμένει ατάραχη. Τοποθετώ υπομονετικά τα λεπτά τρίμματα στο χάρτινο φίλτρο – ανεπεξέργαστο φυσικά, χωρίς διοξίνες – και ρίχνω με περισσή φροντίοδα το φρεσκοβρασμένο νερό. Η διαδικασία αυτή πρέπει να γίνει με τέτοιο τρόπο ώστε το νερό να έρθει σε επαφή με όλους τους κόκκους, και έτσι το αφέψημα να είναι αρκετά δυνατό. Αν επικαλεστούμε την ακρίβεια του Ζεν στην παρασκευή του καφέ, αυτό επιφέρει ευδαιμονία: Η πρακτική φέρνει τελειότητα, και η τελειότητα αξίζει την πρακτική.
Μόλις ετοιμαστεί ο καφές και είμαι σίγουρος οτι έχει γίνει ένα αρωματικό και ζωντανό αφέψημα που θα ενεργοποιήσει το πνεύμα μου, θα αναζωογονήσει το μυαλό μου σαν κάλεσμα σάλπιγγας και θα ανοίξει τα μάτια μου διάπλατα στις λαμπερές ακτίνες της μέρας, τότε μόνο στέκομαι στο κατώφλι της σκάλας και φωνάζω τη Σαχάνα. Μερικές φορές της πηγαίνω ένα φλυτζάνι καφέ επάνω και το φέρνω κάτω από τη μύτη της, επιτρέποντας έτσι στους ξέφρενους αρωματικούς ατμούς να την φλερτάρουν, σηκώνοντάς την από τον λήθαργο του ύπνου. Καθώς τα φλέφαρά της τρεμοπαίζουν, οι βαριές βλεφαρίδες ανοίγουν και voila! Άρχισε μια υπέροχη καινούρια μέρα! Το μοναδικό φλυτζάνι καφέ καθαρίζει τα παράθυρα της αντίληψης, χαρίζοντάς τους μια εκτυφλωτική, στιλπνή λάμψη."
 
 
Η συνέχεια αύριο…
Advertisements
 
15 Σχόλια

Posted by στο 09/08/2010 in Φαγητό και ποτό

 

15 responses to “Βρε τον γρουσούζη!!!!!

  1. Τσουκνιδιτσα

    09/08/2010 at 16:42

    σου εχουν φερει ποτε καφέ στο κρεβάτι;;;αν οχι καλυτερα… ξερεις που μπορεις να μπλεξεις;;;Καλο απογευματάκι…

     
  2. Αγριάδα

    09/08/2010 at 16:43

    AX!…. μου έσπασε τη μύτη!

     
  3. Αγριάδα

    09/08/2010 at 16:45

    Πάντως ο φίλος που σου ευχύθηκε να μην βρεις χρόνο, ε, πως να το κάνουμε είναι η καλύτερη ευχή για τους επαγγελματίες, δηλαδή σου λέει να έχεις τόση πολύ δουλειά, τόσους πολλούς πελάτες…..

     
  4. Αγριάδα

    09/08/2010 at 16:45

    θα περιμένω τη συνέχεια…

     
  5. Αγριάδα

    09/08/2010 at 16:48

    Τσουκνιδίτσα; τι λες; κάθε μέρα μου τον φέρνουν. Να είμαι επιφυλακτική; για κάντα πο λιανά.

     
  6. Ντόρα

    09/08/2010 at 17:12

    καλησπερα Ελενακι.

     
  7. Bio-Μπαξές

    09/08/2010 at 18:16

    Τσουκνιδίτσα…. σαν κάτι να μου λέει οτι εσύ ξέρεις από τέτοια μπλεξίματα…Για πες, για πες.Αθηνά μου, εδώ είναι το θέμα, οτι απο κείνη την ώρα δεν πάτησε το πόδι της ούτε γάτα… :))))Ντοράκι, φιλάκια.Εμένα πάντως κανείς, ποτέ δεν μου έφερε καφέ στο κρεβάτι :((

     
  8. Αλέξανδρος

    09/08/2010 at 18:54

    Ειναι αδυνατον να ξεκινησει η μερα μου χωρις καφε… Ισως φταιει που κοιμαμαι λιγες ωρες και αστατες! (Ε ειπαμε οι γεροι δεν θελουν και πολυ υπνο…)

     
  9. Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ☆ღ ΜΥΡΣΙΝΗ ღ ☆Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    09/08/2010 at 19:39

    ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ!….

     
  10. Achilleas

    09/08/2010 at 20:30

    Ειλικρινά, δεν ξέρω αν θα μπορούσα να διαλέξω στην θέση του ανάμεσα σε έναν καλό καφέ στο κρεβάτι ή σε ένα… Σαχανάκι : )

     
  11. Τσουκνιδιτσα

    09/08/2010 at 20:49

    αυτά κατ\’ ιδιαν κορίτσια…Αχ …Αχιλλέα αυτά πανε πακετο !!!

     
  12. thalia

    09/08/2010 at 23:00

    Μια καληνύχτα ………..Ενα πρωϊνό ξύπνημα, με ένα καφέ μυρωδάτο, να έχεις!!!!!!!!!!!!!!!!

     
  13. Τσουκνιδιτσα

    10/08/2010 at 00:08

     
  14. Βασιλιάννα

    03/07/2011 at 16:00

    Χαιρετώ την όμορφη παρέα !

     
  15. biobaxes

    03/07/2011 at 17:20

    Καλωσόρισες Βασιλλάνα στην (διαλυμένη πια) παρέα μας.
    Θα χαρώ να εμπλουτίζεις το μπλόγκ μου με τις γνώσεις σου και να με διορθώνεις όπου χρειάζεται.

     

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: