RSS

Monthly Archives: Νοέμβριος 2010

Γράφουν για μας

 

Bio-μπαξές Ένα περιβόλι γεύσεων                      

  από ΒιοNews Oκτωβρίου 2010

 

Παιδί αγροτικής οικογένειας, απόφοιτη του ΤΕΙ Φυτικής και Ζωικής παραγωγής, με πρακτική εξάσκηση στο Αγροτικό Κτηνιατρείο Νάουσας και με έναρξη της επαγγελματικής της σταδιοδρομίας στη ΖΑΝΑΕ, στο τμήμα ποιοτικού ελέγχου, η γεωπόνος Ελένη Παναγιώτου, ίσως να μην φανταζόταν ποτέ ότι η πολύχρονη πείρα της στον τομέα των τροφίμων, θα της χρησίμευε τόσο πολύ ως ιδιοκτήτριας καταστήματος βιολογικών προϊόντων. Δουλεύοντας καταρχήν στην ΖΑΝΑΕ, η Ελένη αναφέρει: «έμαθα πολύ καλά τι σημαίνει άψογο ποιοτικά προϊόν, ποια σημεία προσέχουμε κυρίως και που πρέπει να εστιάσουμε. Έμαθα, επίσης, τι παραποιήσεις μπορεί να γίνουν όσον αφορά τις προδιαγραφές των προϊόντων, πώς μπορεί να παραχθεί ένα «καλό» προϊόν όταν δεν υπάρχει καλή α’ ύλη, η γενικότερη βρωμιά που υπάρχει και πώς καλύπτεται».
Η Ελένη, επίσης, γνώρισε από κοντά και τον χώρο των καλλυντικών, εργαζόμενη σε εταιρεία με φυτικά καλλυντικά και συμπληρώματα διατροφής, και έπαθε ένα πραγματικό σοκ μόλις αντιλήφθηκε τις επιπτώσεις των συμβατικών καλλυντικών και των απορρυπαντικών ευρείας κατανάλωσης στην υγεία μας.
Εκτός από το 85τ.μ. κατάστημα Bio-μπαξές, που είναι οικογενειακή επιχείρηση και λειτουργεί εδώ και έναν περίπου χρόνο, τα τελευταία 22 χρόνια η οικογένεια έχει δικά της χωράφια και θερμοκήπια, όπου καλλιεργεί φρούτα και λαχανικά (με το σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης). «Γνωρίζοντας πάρα πολλούς παραγωγούς και βλέποντας τις πράξεις τους, ξέρω ότι υπάρχει πολλή ασυνειδησία», λέει χαρακτηριστικά η πολύ καλά ενημερωμένη Ελένη. Το κατάστημα Bio-μπαξές ήταν μια φυσική συνέχεια αυτών των γνώσεων και των εμπειριών της, ταυτόχρονα με την στροφή του κόσμου στην υγιεινή διατροφή και διαβίωση.
Για το κατάστημα, η Ελένη συνεργάζεται με διατροφολόγο και αισθητικό (μια φορά το μήνα παρουσιάσεις περιποίησης προσώπου και μακιγιάζ – δωρεάν), όπως και με παιδίατρο και γυναικολόγο (σε συμβουλευτικό επίπεδο), ενώ διατηρεί πλούσια δράση στην τοπική κοινωνία για την προώθηση των βιολογικών προϊόντων.
Στον Βiο-μπαξέ θα βρείτε εκτός από μια μεγάλη γκάμα τροφίμων, φρέσκο γάλα και κρέας κατά παραγγελία, αλλά και αιθέρια έλαια, αρωματικά, μακιγιάζ, οικολογικά είδη δώρων, αρωματοδοχεία και είδη φενγκ σούι. Επίσης, σε ειδικό σταντ κάθε 15 ημέρες εκτίθενται προσφορές από -15% τιμές κόστους σε διάφορα προϊόντα.

Βiο-μπαξές
Στουγιαννάκη 8 (στον δρόμο του ΟΤΕ), 59200 Νάουσα
τηλ. 23320 23932, κιν.: 6934141800
Ωράριο: Δευτ. & Τετ. 8.00-14.00, Τρ., Πέμπτ., Παρ. 8.00-13.30 και 17.30-21.00, Σάββ. 8.00-15.00.
Τον χειμώνα, που είναι η τουριστική περίοδος για την περιοχή, λόγω χιονοδρομικών, ανοιχτά και τις Κυριακές 10.00-18.00

BioNews 10/2010

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Πηγή: http://www.bionews.gr/bionews/086/katastima%20bio%20baxes.htm

Advertisements
 
3 Σχόλια

Posted by στο 13/11/2010 in ΒIOnews

 

Εχουμε γεννέθλια!!!!

 

Μεγαλώσαμε! Κλείσαμε 1 χρόνο λειτουργίας!!!

https://biobaxes.wordpress.com/2009/11/02/%ce%b1%cf%80%ce%af%cf%83%cf%84%ce%b5%cf%85%cf%84%ce%bf/

Πως περνάει ο καιρός… Σαν να ήταν χθές…

Επιχειρούσα για πρώτη φορά κάτι που μου ήταν εντελώς άγνωστο.

Θυμάμαι, τα συναισθήματά μου ανάμικτα. Αγωνία, χαρά, φόβος, ελπίδες πολλές…

Δεν το πίστευα κι εγώ οτι επιτέλους άνοιξε ο Βιο-μπαξές μου! Ημουνα τόσο χαρούμενη και περίφανη. Και σας κάλεσα όλους στα εγκαίνια γιατί θεωρούσα οτι είχατε πάρει μέρος στην διαδικασίας της δημιουργίας του. 

Θυμάστε που σας είχα ζαλήσει αν ξέρετε το τάδε ή το δείνα προϊόν, τι όνομα να βάλω στο μαγαζί, πότε να κάνω τα εγκαίνια…;

Και βέβαια, ήρθε ο αγαπημένος μου, ο Βάνιας!!! Σ’ευχαριστώ φιλαράκι μου, μεγάλη μου τιμή!

Και ο τρελλούτσικος ήθελε να έρθει για να βγάλει φωτογραφίες…  αλλά δεν του έκατσε. Εγώ όμως ακόμα τον περιμένω, το ξέρω οτι είναι στα μελλοντικά σχέδιά του.

Κάποια άλλη πέταξε το καρφάκι της λέγοντας οτι θα ήταν καλά να γνωριστούμε χωρίς να υπάρχουν «εμπορικοί σκοποί’ στη μέση. Με ενόχλησε… δεν το είχα δει καθόλου έτσι…

Τώρα, μετά ένα χρόνο, η αγωνία για το μέλλον παραμένει η ίδια. Η χαρά και η περιφάνεια όχι, έγινε πια μια συνήθεια που όμως μου αρέσει ακόμα 🙂 Εμαθα πολλά, και προσπαθώ για το καλύτερο. Σίγουρα τα λάθη μου γίνανε μαθήματα και δεν πρόκειται να τα ξανακάνω…

Μετά ένα χρόνο, πολλά έχουν αλλάξει και στην  εδώ κοινότητά μας.  Με κάποιους χαθήκαμε εντελώς… Ντοράκι που είσαι; Όλγα, Ανιμα, Δέσποινα, Παναγιώτη, Κική;

Όχι πως η δική μου παρουσία είναι η ίδια, τότε έγραφα συχνά. Τώρα γράφω για εφημερίδες…. πφφφφ… πολύ πιο κουραστικό, κι όχι και τόσο διασκεδαστικό…

Μου λείπετε.

Φιλιά.

 
19 Σχόλια

Posted by στο 02/11/2010 in Ασχολίες, Uncategorized

 
 
Αρέσει σε %d bloggers: